Category Archives: 自炊ログ

自炊なう♡

0
Filed under ひとりごと, 自炊ログ

夕ごはん作ったお♥
金曜に送別会があって、二次会でカラオケ行ったら土曜は筋肉痛。www
ほぼずっと寝てて、日曜は、映画とか行こうと思ってたんだけど、
wowowツインピークスの録画消化してたら、気づいたら夜。

・・・・的な週末でしたが。
スーパーだけ行ってごはんを自炊。
やっとみりんを調達して、先日買った銀むつ煮付
やーやばいねー美味すぎでした!
あと、水菜サラダと、ほうれん草としめじの白和えと、
大根の味噌汁で。


自炊なう♡, originally uploaded by parfum79.
あとはブリを買ってきたので、ぶり大根を作るっす。
明日の夜ごはん用。あと明日のお弁当を作らなきゃ。

てか、、、、
夜にお肉を食べないで、「お魚な夕ごはん」ダイエットを
してるんですが・・・痩せんのかな。これ。笑
ちょっと半信半疑ですが・・・。
(あと自炊すると塩分が高くなるww)

ま、健康のため、なるべく自炊がんばろうと!

春ベン♡

0
Filed under ひとりごと, 自炊ログ

そもそもね、おべんと作り始めたのは、
薄着の季節に向けてダイエットしないとなー。
という動機だったのですが。


お弁当3, originally uploaded by parfum79.

本日のおべんと。
春の旬食材な感じで★

・あさりの炊き込みご飯
・プチトマトのハニーマリネ
・ダシ巻き玉子(ちょっと甘め)
・サワラの味噌焼き

んにゃーーーー!(人´∀`*)
あさりの炊き込みが美味でした!!
たくさん作って冷凍しておいたので、
しばらく楽しめるぞーい♥
わーい。

あとね、サワラの味噌焼きですが、、、
ほんと、美味すぎて、もうネ申ですね!!!
西京焼きとか、味噌焼き、大好き!
あと、昨日スーパーで、
銀むつも買ったので、
週末は煮魚とかも作っちゃうぞ♥♥
(あとサワラの味噌漬けもまだ残ってる)

なかなか一人暮らしだと、焼き魚は厳しいですが、
味噌焼き・照り焼き・煮魚(=要はおつまみ系?w)
とかでお魚もちゃんと食べるようにしよう!

ダイエットうーーーーー!(o^∇^o)ノシ♪

夕ごはん。

0
Filed under ひとりごと, 自炊ログ

んで夕ごはん。

本当はちゃんと買い物に行きたかったのですが。
もうすっかり夕ごはんの時間。

クックパッドにあった「餃子の皮で作るラザニア」 と、
てきとうに作った、ウィンナー&インゲンの豆乳コンソメスープ。

豆乳大好き!


, originally uploaded by parfum79.

あいかわらず、レシピなしで作ったスープは、濃い味だったけどまあまあ美味。

美味しかったです。
買い物や、おべんとづくりは明日やりたいけど、
明日は夕方に打合せがあるから、そのまま会社かな。
しかも明日は1日、映画デーだから、映画とかも見に行きたいし。

私の週末の癒しタイム、今週はむずかしいかな・・・・。

夏の土曜の昼そうめん。

0
Filed under ひとりごと, 自炊ログ

今日は、7時ぐらいに目が覚めたものの、
wowow海外ドラマ(10時~)が始まるのを
待っている間に二度寝。

起きたらすでに昼過ぎでした。。。

そんなダラダラスタートの土曜日。
そんなお昼は、そうめん♥


, originally uploaded by parfum79.

めんつゆ+豆乳+明太子、のつゆが美味でした~。
また作ろうっと♥
んで、昼過ぎぐらいにかかってきた母からの電話。
気づいたら3時間の長電話!!!Σ(゚□゚ノ)ノ
7時過ぎになってました!

今日はまた、まったりした1日で。(訳:何もしなかった)
明日挽回ーーーーーーー。ヽ(≧∇≦)ノ

お弁当の仕込み♥

0
Filed under ひとりごと, 自炊ログ

今日も会社に行く予定だったのですが…昼ごはん食べたあと、
まんまと寝ちゃいまして。。。

起きたら20時。。

アウトですな。(>_<。)

・・・ま。そうはいっても、気をとりなおして。
食器洗いとかたまったままにすると1週間ブルーなので、
食器洗ったり、1週間分のお弁当の仕込み♥

で、そんな日は、恒例(?)の、お弁当のおかずの試食会ディナー。

, originally uploaded by parfum79.

超久しぶりに、ハンバーグを作ったなーーー。
冷凍ひき肉と、同じく冷凍してあった炒タマネギがあったので超楽ちん。
先週買ったピーマンがちょびっとだけ残ってたので、一部、ピーマンの肉詰めに。

・ミニハンバーグ(ピーマンの肉詰め for 本日夕食)
・大根のデミ大根煮(→クックパッドレシピ
・じゃが甘ベーコン(→クックパッドレシピ
・ハムときゅうりのサラダ
・じゃがベーコンとタマネギのガーリックバジル炒め (for 本日夕食)
・ハムのマリネ ※冷蔵庫寝かし中(写真になし)
・ナス入りミートソース ※冷蔵庫寝かし中(写真になし)

を2時間ぐらいかけて、ちまちま作る。

んにゃー幸せだー。
意外とこうやってちまちまと、なんか作るの好きなんだなー。
龍馬伝も、wowowのトランスフォーマも見逃したけど、
でもなんか週末に料理(てほどじゃないかもだけど)をしてると、
工作気分で楽しい♥ 癒されまっす。
あとは先々週末に買って残ってた食材も大方片付けられた!
食材を無駄にせずにすんだのも充実感♥

んで試食の夕ごはん。with 冷凍庫で冷やした白ワインの残り。
まあチョット食べ過ぎって説もありますが。

けっこう美味でしたーーーーー。
ちゃんと料理して、ちゃんと食べて、
健康に生活するのが大事ですね!!

頑張るんるんるんーー♪ (≧∇≦)人(≧∇≦)人(≧∇≦)

ラタトゥイユの冷製パスタ

0
Filed under ひとりごと, 自炊ログ

なんか今日は、会社行く気がしないなー。
あとで出かけるだけ出かけないといけないけど…。

本日ランチ♥

先週作ったラタトゥイユの集大成(←ラスト)です。
冷製パスタにしてみたー。
パスタゆでて流水で冷やしてラタトゥイユ乗せるだけ♥
簡単!美味!!


, originally uploaded by parfum79.

ちなみに味噌のお漬物も自家製★
ナスはまだ漬かってなかったけど。

嵐 in 26時間TVを観ながら、
日曜の昼さがり、なう。

今日はなんか、wowowとか観ながら思ったことがあり。
なんか自分は根本で間違ってたんだな、って思った。
(いい意味で!)

なので、ちょっと考え方をシフトチェンジして、
なんか頑張っていこーーーー★

ゴハンログ。

0
Filed under ひとりごと, 自炊ログ

先週末、3連休のうち2日ほど会社に行かないといけなかったのですが、
またまたちょっとダウンして行けず・・・・。
なんだろう、なんか気力が落ちてるのかな・・・。
気合が足りん、ということなのでしょうか。。。|-`*).。oO
いかんいかん。

で、なんか今の仕事以外で、
何か「作る作業」がしたくなったのか、
食べる量とか考えず、 ただ、ただ思いつくまま、衝動的に、
寝る→たまにごそごそ起きて料理→寝る、みたいな週末を過ごしてました。苦笑
なんでしょう、一種の逃避行動というか依存行動というか・・・・。(-”"-;)

でも、ま、料理とかだし、害ないでしょ。
ということで、いろいろ週末に仕込んでたゴハンで、
昨日の夜は家で。

後輩も残っていたので、仕事は終電で斬り上げて帰宅。
駅おりてナチュロで白ワインのハーフボトルを買って、
冷凍庫でキンキンに冷やす。



, originally uploaded by parfum79.

・ラタトゥイユ
・サーモンのマリネ
・ハムと新たまねぎのミニ春巻き
・プチトマトのはちみつマリネ
・セロリのソーセージチキンコンソメスープ
・ (冷凍してあった)イングリッシュマフィン

スープ以外は作りおき。
週末にいろいろ仕込んであると、
遅く帰った日も、ちゃんとしたものが食べられて幸せだな♥

なんだか気持ちがぼんやりしているときは、まずはカラダの健康!
心の健康はカラダの健康から!と、
「私の名前はキム・サムスン」でも言ってたし。

ラタトゥイユはホントに美味ですねー。
毎日お弁当にも入れて食べてます。
冷製パスタとかも良さそうなのですが、パンとの相性がすばらしい。
プチトマトマリネも、お酢が古かったので心配だったのですが美味。
(ちょっとお酢が効きすぎてたけど…まあ夏バテ予防に良し!)

ま、こうしたゴハンを食べるときは、
1人でも幸せだけど、誰かと一緒に食べたいですな。

て。

久々におウチで飲んだらアルコール入ったせいなのか、
朝起きたら、ちょっぴり風邪気味。

冷えピタ貼って寝直してみて少しリカバーしたけど、
プチ寒気がするなり。夏風邪、流行ってるからなあ・・・・。
気をつけないとですね。。。

鶏骨・Soooooooooooup!

0
Filed under ひとりごと, 自炊ログ

なんで2週連続で、手羽先だったのかというと。

それは・・・・・。

これです!!!
鶏骨スーーーーープ

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓


, originally uploaded by parfum79.

これがやりたかったんですよ!!!

鶏の骨でダシをとったスープ。
レシピは、まいどのクックパッドから♥

手羽先の骨を、酒大さじ2と多めの水で鍋でぐつぐつ。
その間にシャワーあびて。
最後に塩で味をととのえて。
(でもまだちょっと薄かった・・・さすがに鶏ガラとまではいかないか。)

器に柚子胡椒を入れてスープ注いでネギを浮かべて。
というスープなんですが、、、。
スープにあわせた夕ごはんは、
時間的にもお米炊くのとかめんどくさいし、
キャベツとベーコンのパスタあたりを作って合わせて・・・・。

と!!

思ったら!!!

パスタを切らしてた!
ということで、キャベツとソーセージの炒めものを作りました。。。
(せめてのボリュームとして、ベーコンをソーセージにチェンジ。)


, originally uploaded by parfum79.


あーーーーーやっぱりレシピなしで作る料理は、
味が濃いなーー。かなりしょっぱかった。。汗
(パスタに和えてちょうどいいぐらい・・・)

んでスープも、柚子胡椒味だから、
キャベツ・ソーセージの炒め物との相性は
かなりイマイチ。苦笑

それぞれはまあまあですけどね。

ま。

修行あるのみ!ですな。


名古屋手羽先

0
Filed under ひとりごと, 自炊ログ


, originally uploaded by parfum79.

自炊の続き。

・冷しゃぶ ←なんとかのひとつ覚え、ですが。笑
・名古屋手羽先 (←クックパッドのレシピ
・レタスの中華スープ(←クックパッドのレシピ

を作ってみました!!!

手羽先のほうは、スーパーで買ってきた立派な手羽先。
先週はちょんぼりした手羽中を買ったんだけど無駄にしちゃったから、
今週こそ!と思いまして。気合いれて手羽先を作ってみました。
なんかタレを作って味見してるときはちょっと半信半疑。
だったけど、ふと思いついて、ハチミツを小さじ1ぐらい追加。
その甲斐あってか、、、、

めちゃめちゃ美味!!!!!
奇跡の味!!!!

ちょっと感動した。ちゃんと手羽先の味になってる。
つか、世界の山ちゃんを超えたYO!(※あくまで自称、ね。笑)
また同じ味で作れって言われても無理っぽい…。

んであとはスープ。
昨日のレタスのコンソメスープが今ひとつレタスが生臭い感じがしたので、
今日は、ごま油で炒めてから作る中華スープにチャレンジ。
これも、また美味!でございました。
卵を溶き入れるのが良いね。

冷しゃぶも、もはや3日連続ですし。
本日は3品とも、成功!でした♥

満足満足。

(深夜に食べ過ぎなんじゃないか・・という意見は目をつぶる方向で。)

朝ごぱん+スープ♥

0
Filed under ひとりごと, 自炊ログ


, originally uploaded by parfum79.
今日は会社の日。

8時ぐらいに起きて、だらだらとしながらシャワー浴びて、
朝ごはん。写真撮ったのに保存し忘れてたので、
スープのみで再撮。↑

・ピザ風味ソーセージパン
・レタスとウィンナーのスープ
・卵サラダ
・ミキティ直伝のカフェオレ♥

と。

パンはナチュロで買って冷凍してあったやつ。
15分ぐらいオーブンしたのですが、ちょっと中のほうが冷たかったな。
20分ぐらいやったほうがよかったかね。
しかしオーブンで温めたら美味しいけど、
所詮はコンビニパンはコンビニパンですね。
今度、パン屋さんで焼きたてパンを買って冷凍しとこ。

レタスとウィンナースープは、クックパッドから。
ただちょっとイメージどおりにならず。。
ちょっとピリピリする。。
これもコショウが多かったかな。あとシャウエッセンが
ちょっと塩分高かったのかも。うーーん。もうちょい研究すべし!
このスープは極めたいね!

んで卵サラダは、藤原家の毎日ごはんを参考にして、
電子レンジを使ってみたのですが…これも時間調節がいまいち。
まだまだ修行が足りませんな。でも電子レンジで卵サラダが
作れたら便利なので、これも何度かやってみて、
ベストな時間を探るっす。

そして、ひさびさのミキティ・カフェオレ!
冷蔵庫を見たらインスタントコーヒーが残ってたので、
牛乳と砂糖でレンジでチン!
あいかわらず美味でございますーーーー♥
会社のフロア、1Fにしか電子レンジがないもんで、
2Fにお引越ししてからご無沙汰でした。美味~。

いやーでも早起きっていいね。
まだ11:35ですって。

あとは部屋に掃除機かけて、
午後一で会社行くですー★

お休みの土曜日♥

0
Filed under ひとりごと, 自炊ログ


, originally uploaded by parfum79.
本日は完全なる休日!
仕事の状況的にはほんとは会社行かなきゃいけないんですが、
休日日数の関係で、なんか今週は休まないといけないとか。

まあそういわれたほうが、すっぱり諦めがついてよいですな。

んなわけで今日は心置きなくひきこもり♥

午前中、なんか変な夢見て起きて、
先週とかできなくてたまってた洗濯して、
んで、またうたた寝。ウトウトウト・・・。(ρ_-).。o○

夕方起きて、スーパーへ。
家→スーパーの途中にSoftBankショップがあったので、
念願の iphone4 を予約してきました!
(機種変だといくらかかるのかサイト見てても結局よくわからんし)

まあ32GBにしちゃったし、けっこう入荷までは時間がかかるそうですが。
こっちも来月の給料日まではお金ないし、ちょうど良いっす。
でも2ヶ月3ヶ月待ちかも…という話もちらほら。
手元にくるのはいつになることやら。

んでスーパーに行って、ごはん作ったー。

・冷しゃぶ
・厚揚げと桜えびの豆乳味噌汁
・レタス丼

豆乳味噌汁は、先週、男子ゴハンを見て気に入ったメニュー。
実家の食卓には出てこなさそうなメニューですが美味!
あとはこの前、テレビで、梅宮辰兄が作ってた「レタス丼」。
牛脂を使うのでレタスだけど肉の味(香り)がするとのこと!
ちょっと胡椒を効かせすぎたので、ちょっと微妙だったけど、
まあまあ美味でした!でももうちょいチューンナップが必要かな。

またちょこちょこ、自炊するっす♥

おなかが空いた、26時なう。

0
Filed under ひとりごと, 自炊ログ

いやはや、、おなかすいた。
タクシー申請してなかったので、仲良し後輩女子に乗っけてもらう作戦。
ということで自分の仕事には一区切りついたんですが、
しばし彼女の終わり待ち。

そんな中、自炊ログ(写真ないけど)。

今朝は、昨日残しちゃった白菜とソーセージで、
豆乳コンソメスープ
を作って食べたっす!
憧れの”残り物”レシピってやつですよ。笑
(朝だったので写真撮る余裕はさすがになかったけどね)

私ねー、実は、スープが好きなんですよねー。
スープといえば思い出すのは、学生時代の夏休み。
バスケの遠征に行く前の日。マネージャー先輩んちに泊めてもらったのですが、
彼女の家でいただいた「翌日から家を空けるから残り物を片付けちゃうね」という
女子力満点な朝ごはん。もうね忘れられないッス!笑
そこで印象的だったのもスープでね。鶏と野菜のコンソメスープ。

んで、まあそんなことを思い出しつつ、
女子力向上計画の一環としてふたたびプチ自炊ブームに突入したので、
(あとはまあダイエット中でもあるので…)

今回は、テーマ&目標は・・・・
「スープを極める女子」ッス━(*`・ω・)b━ッッ!!
てなことで。

前回のダイエットは、”桃ラー×冷奴”にはまってたんだけど、
今回はそこまでストイックじゃなくてもよいし、
プロジェクトもヘビーだし健康面もケアしつつ いきたいので、
スープに凝ってみようかと!!

(まあ、忙しい日々だから簡単なやつだけですけどね)

クックパッドもプレミアム会員に登録したしwww
女子力ーーーアーーーーーップ!!!
・・・て、ほんと、たまにちゃんと思い出さないとね。
女子であることを忘れてしまいそうな勢いですよ。笑

日々を大事に、気楽に明るく前向きに!
がんばるんばー。

ひさびさゴハン!

0
Filed under ひとりごと, 自炊ログ

昨日、飲み会のあと、同期のおうちに行って2人飲み会。

ひさびさにお泊りで、ゆっくり話せて、
まったりと、午前中までゆるゆるトーク。
いやーーーーー。
ひさびさに本当にまったりできました♥♥♥
いやー彼女とか、同期の存在って、
ほんとありがたいことだなと!!!

居心地いい相手っていうのはいいよね。
幸せな休日の時間を過ごせました。

*・゜°・*:.。.(*´▽`)パァァ.。.:*・゜°・*:

私も相手に居心地よく感じてもらえるような、
「癒し」空気、出せるようになりたーーーーい。
デ━(*`・ω・)b━ス!!

んで。

やっぱり女子力だよねーという話をしてたので!
それに触発(?)されて、ひさびさの自炊です♥

男子ゴハンでやってた豆乳と厚揚げの味噌汁が美味しそうだったので、
さっそく挑戦!あと暑いし、豚の冷しゃぶ!なんとなく白菜で。

, originally uploaded by parfum79.

■白菜と豚の冷しゃぶ
http://cookpad.com/recipe/1145942
1.鍋に水を入れて頭とワタを取ったいりこを加えて15分~20分おく。
2.厚揚げは縦半分に切ってから横1cm弱幅に切る。
3.1を火にかけ、豆乳を加え鍋が温まったら厚揚げを加えて煮る。
フツフツしてきたら桜エビを加えてひと煮する。味をみながら味噌を溶き入れる。
4.器によそって青ネギをちらす。

白菜は水切りが甘くてびちゃびちゃになっちゃったのが残念!
でも!豆乳と厚揚げの味噌汁は美味でした♥♥

今週から少しずつ時間つくって、
自炊トレーニングがんばるっす!

(`・ω・´)ゞ

弁当男子なう!

0
Filed under ひとりごと, 自炊ログ

昨日、寝落ちして会社に行けなかったので、
今日打ち合わせに行く資料がない!
ということで早起き♥
(打ち合わせ前に会社行かないと…)

しかもレシピブログにバッチリ触発されまして、
お弁当つくってみたよーーーーん。(休日出勤なのに…汗)
写真の撮り方は、弁当男子のマネっ子♪

, originally uploaded by parfum79.

・はくばくの十六穀ごはん(+実家おすそわけ梅ぼし)
・新じゃがガーリックマヨ
・海苔ぐるぐる玉子焼き
・ソーセージ&ツナのケチャップ和え

ということで、必然的に朝ごはんも同じメニューになりましたが。笑
・・・・・それにしても、塩分高っ!!!!
わりとカロリーも高めで、NONヘルシーな感じですが。

梅ぼしはねー、実家で取り寄せて買ってる梅ぼしで、
実家に帰るとおすそわけしてもらうやつ♥
甘くて美味なのさ。

ま、それはともかく、少しずつ本とか見ながら余力の範囲内で、
節約&脱コンビニのためにやってみようかな。。(すぐ飽きそうだけど…)
つかほんとお金ないからねー最近。

さて。

今日も、ドラゴンボールとワンピース見て、
がんばってお仕事してきまふ!

晩ごはんなう!

0
Filed under ひとりごと, 自炊ログ

今日は本当は会社に行く予定だったのですが、
昨日、朝8時→26時まで仕事だったので、体力的には疲れてたらしく。

10時に起きて、wowow海外ドラマとか見て、
部屋掃除して、お天気だったので洗濯して、、、
と、いうところで、気持ちよくソファでうとうとしてたら、
寝落ち・・・・・orz

起きたら20時だったYO!llllll(-ω-;)llllll

ま、、仕事は家でちょっと進めるとして。。
明日打ち合わせで会うレシピブロガーさんのブログを見てたら、
めっちゃ美味しそうで、おなか空いたーーーー。

以前、ピザハットで注文したときについてきたチーズフォカッチャ♥
おまけでついてきたけど余ったので冷凍してあったやつ。
オーブンであっためてハチミツをトロっとかけて♥
あと新じゃがのガーリックマヨ和え添えて。


, originally uploaded by parfum79.


ちゃ、茶色いよねーーー!!画が。あいかわらず。笑

でも美味だったよ!フォカッチャとか!←自炊じゃないほう…
もう1枚残ってるからまた楽しめますね~。ふふふふ。
(ピザハットについてるハチミツがまた美味ですわ…)

最近は仕事楽しいし♥

なんかてんてこ舞いでパンク寸でバタバタしてるけど、
いろいろ勉強になるので、楽しいッス!!!

野菜ジュース・カレー。

0
Filed under ひとりごと, 自炊ログ

すごく久しぶりに、ごはん炊いてみました。
めっちゃ忙しい同期が、ちゃんとごはん食べてるのを見て感動し。
お米に雑穀米を混ぜて炊いて、カレーを作って、晩ごはん。

そしてレシピ(?)はこれ!
けっこう前から試してみたかったんだー。

@nifty:デイリーポータルZ:ジュースカレーのご提案

野菜ジュースでね作るんですよ。カレー。
なんなら肉なくてもいい!ぐらいの勢いだったんですが、
まあせっかく、スーパーに寄って、新ジャガに豚コマをGETしてたので、
タマネギだけを省略。(でもみじん切りと炒める作業を省略できるのは素敵)

美味です!ちなみに美味です!!!
…が、ちと酸味がきつかったなー。後味。
なんだろハチミツとか入れたらいいのかしら。
(ちなみに合間に食べた、雑穀米+桃ラーの方が美味でしたww)


, originally uploaded by parfum79.

でもヘルシーやね。

食生活改善 weeeeeeeek です♥

冷凍食材★万歳!!

0
Filed under ひとりごと, 自炊ログ

今週は、微妙に忙しかったなー。

CMからきたウェディング系案件のプレゼン提案を1本と、
他になんとか3末(年度末)に入れられる案件を作ろうとあれこれ
こまごまなんでも手を出して、パラパラ提案づくり。
打ち合わせとかも、いろいろ立て込んでしまって、
遅め参加、途中退出、とかが多くて。。。

そんなこんなだったので、
水曜も後輩との約束を泣く泣くキャンセルの上に、その日デジハリ仲間から
「中目黒で飲んでるから帰りに寄ってくれればいいから~♥」という、
なんとも魅力的でゆるいお誘いww もあったんだけど、断るはめに・・・。
(飲みのお誘いを断るのは私的には精神的ダメージでかい!w)

翌日、木曜(祝日)も、アバターのあとも打ち合わせが入ってて、
せっかくの休みを、親友とランチもできずバタバタするはめになるし…。涙

忙しいのは嫌いじゃないけど、
友達にとばっちりがいくのはホント嫌ですね。

ま。

そんなこんなで、バタバタしてた一週間だったので、
先週末に同期が家に遊びにきてくれるために掃除した部屋も、
マッハの速度でぐちゃぐちゃに・・・・。
冷蔵庫的にも使える食材は、ほぼ全滅。

そんな中で!!

冷凍庫をあさったらけっこう素敵なアイテムたちが!!

・カットしたしいたけ
・豚とタマネギを炒めたもの
・ゆでたブロッコリー&アスパラ

…を冷凍したものたちを使ってパスタ~~~♥



んにゃー。

意外と、茹でたり炒めたり半調理したものを冷凍しとくのって、
かなり使えますね!素材のまま冷凍して解凍したものを 使うより、
なんかちゃんと料理したっぽい味になる気がする!!

#ちなみに炒めたあとに、豚肉じゃなくてベーコンだったことが発覚。
ま、ぜんぜん味的にはむしろ美味だったので結果オーライ!笑
(冷凍してあるやつって判別しづらいんだよねー中身がw)

今度、ごはん食べながら見てたTVの録画(時短テクニック番組)に
出てた新宿アカシヤ風の帆立クリームコロッケ、作ってみたいなー。
美味そうだったし時短バージョン位だったらなんか作れそうかも?

腹へっったー

0
Filed under ひとりごと, 自炊ログ

昨日の話と、今日の話。

昨日は前の会社の上司と、先輩とランチしてきました♪
@YGP!そう、恵比寿ガーデンプレイスです。w

いやー転職直前の1年ぐらい、
ずーっと一緒に動いてて、ずーっと一緒にプランニングして、
ずっとひたすら提案&営業しまくって一緒に仕事してた先輩たちで、
久々に会ってランチタイムだけでしたけど、すごく楽しかったーー!
いろいろ1時間ちょいなのにすごく刺激的で濃い時間でした♥
やーー幸せだわー。

んで本日。

あんま調子よくなかったんで、打ち合わせのあと直帰。
ごはん作ったっすー。ごぼうのキンピラサラダとオムレツっすー。
(ブリトニー風?)



前に作って冷凍しておいた豚丼の素?(タマネギと豚肉炒めただけ)
があったので、 それ使ったらめっちゃ楽でした。

豚肉と卵とケチャップね、これ最強ね。まじ強いから。w

んで関係ないけどゴボウ好きっす♥

うまいっす。

野菜生活♥

0
Filed under ひとりごと, 自炊ログ

今日は、おうちでまったり。
本当はちゃんと掃除とかしようと思いつつ。。。
食器洗いだけで、まったり。

昼もつくったのですが、
「世界一受けたい授業」で少し前にやってたレシピ。
三つ星(五つ星?)レストランのジョエル・ロブション伝授。
■ほうれん草の和風バター炒め
1. ほうれん草をたっぷりバターで炒め
2. わさびをちょっぴり追加
3. 塩は最後に!


ということで超簡単なんですが、
ほうれん草がまろやかで美味です!

ポイントはほうれん草は炒めるとボリュームが減るから、
火を通したあとに塩加減をする、ということらしいのですが。
というかバターの塩分だけで、塩なくても全然OKっす。

わさびは全然辛くないし味もそんなに感じないんだけど、
昼にわさびがなくて作ったのと比べると、やっぱり入れたほうが、
微妙に味(風味?)が違って、ワンポイントアップ!でした。
入れるほうがおすすめ!

てことで本日のヘルシー夕ごはん♥

IMG_0459
マカロニサラダ
ほうれん草の和風バター炒め
・野菜スティック&バーニャカウダー


もはや自分史上にないぐらいサラダ三昧だわー!!と
思ったんですが。。

よく考えたらマカロニサラダ、って、
名前がサラダだから騙されてたけどマヨネーズ味ってだけで、
完全にジャンルはパスタ料理のカテゴリーだよね!
(気づくの遅すぎですが・・・w)

でもバーニャカウダーも、cookpadレシピで見たやつだけど、
超簡単で美味でございますのよ!ほほほほほ。

野菜たくさんは良いことですね~。

#ちなみにロブションの小技でもうひとつ。
牛乳をあっためるときに泡立っちゃうやつ、お鍋を水で濡らしてから
温めるといいらしい。試しにホットミルクを作ってみたんですが、
水で濡らしたマグカップで、レンジでチンしたら泡立ち跡がなく、
ばっちりでした!これも使えるわー。

ごはん〜♥

0
Filed under ひとりごと, 自炊ログ

ごはん何にしよーかなーと思いつつ、
今日は早めに帰宅♥

週末に大量に作ったマカロニサラダに、
前に後輩に沖縄土産でもらった島とうがらしを使った肉豆腐。
(豚肉使用のレシピは、もちろんクックパッドから)
あと、ほうれん草のおひたし。

ほうれん草のおひたしは、
結婚式の場で作り方を聞いてトライ。
ちなみに料理をほとんどしない男子に
レシピを聞いて。苦笑
まあ茹でてダシにひたす!ってだけですが。
でも実際に作ってみたら、濃縮のだしをそのまま使ってしまい、
ひぃぃぃしょっぱ~~~〜〜〜〜〜!(>_<)

でも、肉豆腐は美味でした!
島とうがらしっていいですね。
自分の味と違う味になる!!

今度、沖縄に行く人がいたら、
お土産は島とうがらしを頼もうっと♥

ほんとは(きのう何食べた?ってマンガに触発されて)一汁三菜をめざして
あぶらあげのお味噌汁も作ろうかと思ったけど、
あまりに全体的にしょっぱいラインナップだったので断念。

ま、また今度作りまっする!

※肉豆腐。ちょびっと残ったので明日も肉豆腐-♥♥♥

のんびりまったり。

0
Filed under ひとりごと, 自炊ログ

今日のごはん♥

正月明けてから、NOコンビニ弁当ライフです。
あ、でもお弁当は買わないですが、
セブンプレミアムのサラダ達はちょっとお気に入りです。
最近そればっかり食べてるなあ。。

朝→マカロニサラダ+味噌汁

夜→ポテトサラダ+ナポリタン

ほんとは、こういうサラダ、
自分で作れるようになりたいですけどね。
マヨネーズがとろとろしてるやつ♥

でもやっぱり、野菜はなんか、
食べる前にいたんでしまいそうで、
買うのを躊躇しちゃいますな。

そんな自炊もできないしね。
でも少しずつ頑張りまする!
生活改善!

親子…じゃなかった他人丼♥

0
Filed under ひとりごと, 自炊ログ

あうー早く帰る予定が終電一歩手前だった。。。
残念、見たかったwowow見逃しちゃったよ。( ̄◇ ̄;)

でもブーツはUNION WORKSというお店に託してきた!
かなりの破損っぷりだったので、
普通のヒール修理よりは高いんだけど(1足7000~8000円)
これでブーツ×2が復活したら嬉しいな。
んで2週間かかるとかで、
片方の受け取りが25日(給料日)で助かった。ww
※もう片方はそのときにヒールをあわせて修理するかご相談。

で、まあそれはともかく。
つい先ほど、帰宅して、ご飯。
昨日、ごはんと、豚丼の具を炒めた時、味つけ前のを冷凍してあったので、
それ使って他人丼。いやはやーーーーこりゃめっちゃ楽ちんだわ!!!!
玄関あけたら10分で他人丼♥って感じ。



ふわとろで美味でした。
やっぱりみりんはスバラシイ。
親友と呼べる!私をすごく助けてくれる。
たのもしい相棒です♥

無敵★TKG+ミソスープ!

0
Filed under ひとりごと, 自炊ログ

じゃーーーん!
卵かけごはんー!and.. ミソスーーーーープ

やー、これぞ、
Japanese Soul Foooooood♥
最高ですねえ!



家で、和食の朝ごはんなんて久しぶりだなー。

さて、午後に会社行く前に、
資料づくり、ひと仕事せねば!

今日は、仕事前にブーツの修理を出して
(うまく修理できるといいんだけど・・・・)
ちゃちゃっと仕事して、早く帰る!!!! です♥

夕ごはんは、カレーだよ♥

0
Filed under ひとりごと, 自炊ログ

いやー、あれですね。
特に1日用事なし、というのは、
個人的には至福の時間ではありますが、
暇は暇ってことですね。
ブログばっかり書いてる気が。笑

まあでも明日は会社いかんといけないので、
今日はひきこもりライフをめいっぱい楽しむのだ!
そうだそうだー。

そんな今夜の夕食はカレー。
大好きな無印のグリーンカレーです♥



いやー無印の手作りセット?は、ほんと優秀だよねーーーー!(^◇^)
ちょっとクチビル荒れ気味だから激辛がちょいしみますが。。。
美味でございます!!!

残ったのは、ごはんもあわせて冷凍しとくのだーー。
うふふふふ♥ 幸せすぎる。(*´ー`)

でもあれですねー。
つけあわせのサラダぐらいは作れるようになりたいですね。
自分がサラダ好きじゃないもんだから、
私の作る料理の食卓には、サラダないのですよ。。(;^-^A

うーーーん。

ちゃちゃっと料理の合間に、
サラダとか、あとちょっとしたスープとか作れるの憧れなので、
サラダとスープ、ちょっといろいろと研究してみようかな。

自炊ログ♥

0
Filed under ひとりごと, 自炊ログ

連休もナカ日ですね。
久々にお昼に自炊。

前にカードのポイントでもらった炊飯器くん。
届いたのはけっこう前だったのですが、年末とかバタバタで、
まだ使ってなかったので、本日、初デビュー♥

ちなみに見た目がおもちゃみたいだから、炊飯器、リビングに置いてる。
食卓のわきに炊飯器。昭和!?って感じで斬新なインテリアですよ!ww
まあ食卓の近くに炊飯器あったほうが便利だしねー。
ひとり暮らしの気楽さ(怒られない自由。w)を満喫。

んで、今日のお昼は、豚丼
みりん多めにしたら、いい感じに甘くなって超美味!!
んにゃー幸せですなあ。



余った分は、冷凍しておいたので、
また今度、つくって食べよ。(ノ´∀`*)

# そういえば実家で料理したとき、
お父さんに「全体的に茶色いなあー」って言われた。。
そうなんだよね・・・食べたいもの、を作ってくと、
茶色onlyになってしまって、色合いがイマイチ。。。反省デス。

おウチごはん。

0
Filed under ひとりごと, 自炊ログ

いやーもう年末年始、いろいろと30代について考えすぎたのか
なんか年明けたら、老け込んだ気がする(気持ち的に。w)。

んで、コンビニ飯とか無理~~~~~(フルポン村上風)とか思って。
自炊計画。つかキャベツ鍋にしようと思ったのに、 昨日スーパーに
行ってびっくり。なんかキャベツ売ってないんですけど!
(何これ普通なの?お正月ってキャベツ売らない習慣なの?涙目)

ということで、2つのスーパーをハシゴしたんですけど、
どうにもこうにもキャベツがなかったので、白菜で代打

昨日は15分、火にかけてたらガッツリ焦げてしまったんですが、
今日は10分前後でリベンジ!
(しかも昨日、白菜とか全部切ってタッパーで保存して
おいたので、準備も5分ぐらいで楽ちん!)

いい感じ~♪
しかも美味でした!スバラシイ。



’(※ちなみに鍋の焦げは昨日の分)

ふひー。仕事の続きをせねば・・・。
うーん、まあ、やることがまだまだたくさん残っているんですが、、。
食事タイムの延長てことにして、
今見てる「アメトーーク」ぐらいで見終わるまで、
休憩しちゃおう、そうしよう~♪

はー今日は寝れない覚悟じゃー。
(まあ会社で徹夜するよりは、家で仕事したほうが楽だけどね。たぶん)

実家でクック・ログ。

0
Filed under ひとりごと, 自炊ログ

1月4日です。

いやーさっぱり仕事が進んでません・・・汗
困った困った・・いや今日頑張ります。

というわけで(?)、
両親ともども本日が仕事始めなのですが、私は5日始まりなので、
まだ名古屋の実家なう。

今回は、31日→4日とあんまり長居ができなかった印象ですなー。
毎晩、早い時間にサックリ寝ちゃってたし。www

そんな中、あまりにも「3食昼寝つき」 生活を謳歌している、
三十路の娘を見かねたのか、父から、夕食当番の任命の受けまして。。
今年は自炊目標立ててるし、初料理が、実家の快適キッチン(※当社比)
というのもいいかもーということで、クッキングー!

正月で材料がほとんどなかったんですが、
とはいえ、そこは実家!「ない」といってもなんだかんだ、
冷蔵庫に残ってる食材を漁りつつ、、、クックパッドを検索しつつ、、、。

ラザーニャ?(ミートソースのマカロニグラタン)
ウィンナーのなんちゃってロールキャベツ
タマネギとホタテのマヨネーズあえ

を完成~。
コーンの缶もあったのでコーンスープでも作ろうかと、
牛乳も買ってあったんですが、、、
完全洋風な高カロリーメニューは、
アラ還(暦) の胃袋に最適化されてなかったようで、、断念。

dinner
でも!!

ひき肉が足りなかったからロールキャベツをソーセージで
作ってみたんだけど(もちろんクックパッドを参照)
これがなかなか美味!!かなりいい感じでした!大発見。
ソーセージだとけっこう持ちもいいし、コンビニでもGETできるしね!
かなりの優等生食材ですから。ソーセージで作れるのはナイス発見。

んで。

ロールキャベツのソース(ダシ?)がだいぶ余ったので、
翌昼、ランチに、リゾットに展開。
ここでも、アラ還(暦) 父からの粘り強い抵抗を受けつつも、
お子サマ権限(?)を発動させて、打破。

そんな、リゾットランチ★

lunch
缶詰のホタテも入れてみたのですが、
そのナイスアシストにより、 なかなか美味な仕上がりに!(ノ´∀`*)

リゾット、好きなんですよねー。
なかなかそういうスープ的なものを作る機会もないので、
外食とかでしか食べないけど。

やーしかし、やはり実家キッチンはいいですねー。
なんといっても、、、、
調味料の賞味期限が切れていない!!!!

これは料理する上で、
かなり味を左右すると思います!(`・ω・´)キリッ
そんなの料理以前の当たり前の話・・・

東京に戻ったら、まずスーパーに買い物に行って、
調味料を買ってこようと思います!!笑

気づいたら・・・

0
Filed under ひとりごと, 自炊ログ

ホントは、今日、外出して買い物に行きたかったんですが。。

朝起きて、「ドラゴンボール改」を見て、
その勢いで「ワンピース」も見て。

そのあと、いいとも見ながら昼食べたりダラダラしてたら、
あっという間に14時過ぎててね。
いやーいかんなーと思って、
嵐の5×10のDVDを流しながら(ヘッドホンで聴きながら)、
食器洗い&ごったがえしてるキッチンの片付け。

DVDが2枚分、見(聞き)終わっても、
食器洗いが終わらず。

んー

キッチンからはTVは見れないから・・・・
音だけで楽しめるもの・・・ということで、ジブリ決定
そのままDVDが出しっぱなしだった「ラピュタ」をセット。

んで、それ聴きながら、食器洗いの続きをしてたんですが・・・。

ん??

ドラゴンボール改(※ちなみに今はフリーザが1回目の変身してピッコロ到着のあたり)

ワンピース

ラピュタ

・・・て、クリリン⇒ルフィ⇒パズー??

どんだけ田中真弓?!?
な一日
でした。

(三十路、年内、たぶん東京でのラストの週末…なのに。)

まー、真鍋かをりだってパズーにぞっこんじゃないかと、
きっとパズーにはアラサーに響く魅力があるってことだよ!と、
誰かに(自分に?)言い聞かせるように思ってみましたけど、
いかーーーん!!だまされちゃいかん!!

真鍋かをりは、芸能人だし、彼氏もいるんだったーー!!!
だまされるところだったYO!!

てなわけで。

まったく関係ないけど、だいぶ、キッチン片付けたから、
今日の夕ごはんは、パスタを作ったYO!

おととい頑張ってほぐしたカニを入れたの。
クリームパスタ。(たまねぎとか、ちゃんと買う予定だったんだけど。。。
今日は外出に挫折したもんで・・・アリモノで・・・)

pasta
いやーー。

カニやっぱすげえーーー!!!

ほぐして、中1日、冷蔵庫で放置してしまった、
あまり恵まれない保存環境にいた、とってつけた量の
カニさんだったのに!!

ちゃんとしっかりシーフードの風味!
カニ、やるなあー。ええ仕事しますな。
いよっ!仕事人!!

自炊ログ・3

コメントは受け付けていません。
Filed under ひとりごと, 自炊ログ

昨日も帰りにコンビニ寄って夜ごはんと合わせて、
ベーコンと牛乳と粉チーズを調達。

で、以前飲んでるときに、料理上手の飲み仲間だった先輩が、
作り方を教えてくれたメニュー。

「牛乳で作れるカルボナーラ」



と、あと、いつものカフェオレ♥
んやー美味でございマシタ!!

のんびり素敵な休日の朝ごはんですねー。
幸せなり。はぁー。

なんか今日は、お外の天気も良いみたいだし、
会社にはチャリンコで行くのもいいかもですね!

自炊ログ・2

コメントは受け付けていません。
Filed under ひとりごと, 自炊ログ

昨日は納品だったのですが長引いてて明け方まで。
うちの島は別件でまだ残ってたけど、
私だけ違う案件だったので4時頃ひと足お先に退社~。
帰り道コンビニでごはんと缶ビール。

・・・と、そのとき白いごはんも買ってあったので。
今晩の夕食は、チャーハンを自炊。
先日の肉じゃがの残りで玉ねぎと豚肉が
ちょびっと残ってたのと、あと卵もあったから。

(モチベーションのために写真up)



たっぷりコショウが利いててピリ辛風味。
炒めた豚肉とたまねぎって美味ですなー。^^

あとね、ハブ酒、飲んでみた♥

先日、チームのメンバー達が
沖縄出張土産に買ってきてくれたやつ。
これと一緒にもらいました。w

ハブ酒は元気になるらしい。

ま。

元気だしていきましょうー。