今週は、微妙に忙しかったなー。
CMからきたウェディング系案件のプレゼン提案を1本と、
他になんとか3末(年度末)に入れられる案件を作ろうとあれこれ
こまごまなんでも手を出して、パラパラ提案づくり。
打ち合わせとかも、いろいろ立て込んでしまって、
遅め参加、途中退出、とかが多くて。。。
そんなこんなだったので、
水曜も後輩との約束を泣く泣くキャンセルの上に、その日デジハリ仲間から
「中目黒で飲んでるから帰りに寄ってくれればいいから~♥」という、
なんとも魅力的でゆるいお誘いww もあったんだけど、断るはめに・・・。
(飲みのお誘いを断るのは私的には精神的ダメージでかい!w)
翌日、木曜(祝日)も、アバターのあとも打ち合わせが入ってて、
せっかくの休みを、親友とランチもできずバタバタするはめになるし…。涙
忙しいのは嫌いじゃないけど、
友達にとばっちりがいくのはホント嫌ですね。
ま。
そんなこんなで、バタバタしてた一週間だったので、
先週末に同期が家に遊びにきてくれるために掃除した部屋も、
マッハの速度でぐちゃぐちゃに・・・・。
冷蔵庫的にも使える食材は、ほぼ全滅。
そんな中で!!
冷凍庫をあさったらけっこう素敵なアイテムたちが!!
・カットしたしいたけ
・豚とタマネギを炒めたもの
・ゆでたブロッコリー&アスパラ
…を冷凍したものたちを使ってパスタ~~~♥
んにゃー。
意外と、茹でたり炒めたり半調理したものを冷凍しとくのって、
かなり使えますね!素材のまま冷凍して解凍したものを 使うより、
なんかちゃんと料理したっぽい味になる気がする!!
#ちなみに炒めたあとに、豚肉じゃなくてベーコンだったことが発覚。
ま、ぜんぜん味的にはむしろ美味だったので結果オーライ!笑
(冷凍してあるやつって判別しづらいんだよねー中身がw)
今度、ごはん食べながら見てたTVの録画(時短テクニック番組)に
出てた新宿アカシヤ風の帆立クリームコロッケ、作ってみたいなー。
美味そうだったし時短バージョン位だったらなんか作れそうかも?