今日は、おうちでまったり。
本当はちゃんと掃除とかしようと思いつつ。。。
食器洗いだけで、まったり。
昼もつくったのですが、
「世界一受けたい授業」で少し前にやってたレシピ。
三つ星（五つ星？）レストランのジョエル・ロブション伝授。
■ほうれん草の和風バター炒め
1. ほうれん草をたっぷりバターで炒め
2. わさびをちょっぴり追加
3. 塩は最後に！
ということで超簡単なんですが、
ほうれん草がまろやかで美味です！
ポイントはほうれん草は炒めるとボリュームが減るから、
火を通したあとに塩加減をする、ということらしいのですが。
というかバターの塩分だけで、塩なくても全然OKっす。
わさびは全然辛くないし味もそんなに感じないんだけど、
昼にわさびがなくて作ったのと比べると、やっぱり入れたほうが、
微妙に味（風味？）が違って、ワンポイントアップ！でした。
入れるほうがおすすめ！
てことで本日のヘルシー夕ごはん♥
・マカロニサラダ
・ほうれん草の和風バター炒め
・野菜スティック＆バーニャカウダー
もはや自分史上にないぐらいサラダ三昧だわー！！と
思ったんですが。。
よく考えたらマカロニサラダ、って、
名前がサラダだから騙されてたけどマヨネーズ味ってだけで、
完全にジャンルはパスタ料理のカテゴリーだよね！
（気づくの遅すぎですが・・・ｗ）
でもバーニャカウダーも、cookpadレシピで見たやつだけど、
超簡単で美味でございますのよ！ほほほほほ。
野菜たくさんは良いことですね～。
＃ちなみにロブションの小技でもうひとつ。
牛乳をあっためるときに泡立っちゃうやつ、お鍋を水で濡らしてから
温めるといいらしい。試しにホットミルクを作ってみたんですが、
水で濡らしたマグカップで、レンジでチンしたら泡立ち跡がなく、
ばっちりでした！これも使えるわー。